In questo libro, Bruno Scarpa, dirigente medico del Ministero della Salute e specialista in scienze dell’alimentazione, esamina compiutamente il settore degli integratori alimentari, per meglio orientarsi nel corpus di normative vasto e complesso che lo regolamenta.
Il volume passa in rassegna la normativa del settore, a partire dalla Direttiva 2002/46/CE, incluse le disposizioni applicabili della legislazione alimentare orizzontale: il Regolamento (CE) 1924/2006, il Regolamento (CE) 1925/2006, il Regolamento (UE) 2015/2283 sui novel food, la normativa nazionale sui “botanicals”.
Un testo fondamentale per comprendere il ruolo normativo di questi prodotti, che è quello di amplificare gli effetti benefici sulla salute di una dieta variata ed equilibrata, grazie all’aggiunta di nutrienti o di sostanze a effetto nutritivo o fisiologico, in funzione delle esigenze del consumatore.

Autore: Bruno Scarpa
Modulo D’Ordine